最近一同包装食物脱氧剂走漏导致孕妈妈误食的事情引发重视，不少网友忧虑脱氧剂吃了会不会中毒？

  脱氧剂，望文生义首要是脱除氧气，避免食物氧化。依据其组成可分为两种：一是以无机基质为主体的脱氧剂，如复原铁粉等铁系脱氧剂以及亚硫酸盐系脱氧剂。二是以有机基质为主体的脱氧剂，如焦性没食子酸、抗坏血酸、油酸、酶类等。

  现在食物最常用的脱氧剂是复原铁粉等铁系脱氧剂，有的里边还会参加活性炭、食用盐等成分。有机基质脱氧剂首要的组成原材料是抗坏血酸（维生素C）、茶多酚等抗氧化剂，有些还会参加二氧化硅、碳酸氢钠之类的辅料，这种脱氧剂能够非直接触摸食物外表。这些脱氧剂成分都相对安全，少数误食正常状况下不会引起不良反应，但假如许多误食，可能会超越人体可耐受最大剂量，形成中毒症状。

  脱氧剂，最大的效果是脱除产品中的氧气，避免氧化，它的组成成分一般比较安全。而干燥剂的效果首要是吸水，让食物坚持酥脆可口的口感。干燥剂的品种相对于脱氧剂来说要多许多，食物里常用的干燥剂包含硅胶干燥剂、氯化钙干燥剂、氧化钙干燥剂等等，这些都是不行食用的！

  特别氧化钙干燥剂，误食了今后口腔和消化道都可能会被灼伤。所以我们拆开食物包装后，要注意是否有脱氧剂、干燥剂走漏的状况，更不要由于猎奇去食用哦！（作者单位：广州广电计量检测股份有限公司）